Columbia / Esperanza - Typica  /  200 gr KUTU
 
Kolombiya'nın Medellin bölgesinden Şifne’ye süren yolculuğunda üretilirken geleneksel ile modern yöntemlerin harmanlandığı özel bir çekirdek ile karşı karşıyayız. Her yudumda karakterini koruyan, kakao, badem, fıstık gibi yoğun notalara meyve tatlılığını ekleyen bir lezzet vadediyor. Tatlı su ile yıkanmış, güneş ışığı altında kurutulmuş bir kahve. Uyanır uyanmaz taze öğütülmüş çekirdeklerin kokusu bizi etkisi altına alıyor. Yeni bir güne başlarken stüdyo yorgunluğunu üzerimizden atıyoruz. Yaptığımız kayıtları değerlendirme aşamasında konuya açıklık getirecek bir kafa yapısına sokuyor bizi. Tazeleyici, uyandırıcı hissiyatı ve tadım notalarındaki meyvemsi yapıya rağmen koyu kavrulmuş olmanın verdiği son tattaki acılığı ile kahve deneyimini maksimuma çıkarıyor. DARKMODE, kavrulup dinlendirildikten sonra seçtiğiniz öğütme şekli ile paketlenip kapınıza kargolanıyor.

* BÖLGE Medellin

* ÇİFTÇİ La Esperanza

* YÜKSEKLİK 1600 - 1800 m

* YÖNTEM Typica

* HASAT YILI 2020

* SCAA SCORE 85.00