Patatesli tariflere kayıtsız kalamayanlar için patatesin diyarından her etkinlikte gidecek bir tarif.
Bu tarife, daha önce yayınladığım avokadolu mayonez sosu ekleyebilirsiniz.
Malzemeler;
Dilediğiniz miktarda kızartmalık patates
Rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peyniri
Hardal tozu
Tuz
Karabiber
Un
Nasıl pişiriyoruz?
Oldukça basit;
Kızartmalık patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri tuzlu suya koyun ve suyunu çıkana kadar bekleyin. Sonrasında patatesi sıkarak suyunu iyice çıkartın ve bir bezin içinde fazla suyunu almasını bekleyin.
Patates rendesini bir kaseye alın ve üzerine parmesan ya da eski kaşar peyniri, hardal tozu, tuz, karabiber ve un ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun ve dilediğiniz şekli verin. Genellikle hashbrown yassı bir şekilde hazırlanır.
Bir tavaya yağ ekleyerek ısıtın ve hazırladığınız hashbrownları tavaya yerleştirin. Hashbrown'ların her iki tarafını da kızartana kadar pişirin.
Hashbrown'ların yanında servis etmek için istediğiniz şekilde hazırladığınız yumurtayı ya da sosu ekleyebilirsiniz.
